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スペアリブ

Ingredients

スペアリブ煮込み

  • スペアリブ 500g
  • タイム 大さじ2
  • 八角 1個
  • 鷹の爪 1~2個
  • しょうが 15g

たれ

  • ケチャップ 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒(白ワインも可) 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2

Instructions

  • 鍋にスペアリブがたっぷり浸かるぐらいの水を沸かす。スペアリブと薬味を全て入れ、最低30分煮る。
  • オーブンを220度に温める。
  • たれの材料を全て混ぜ合わせる。
  • スペアリブを鍋から取り除き、耐熱性の容器に入れ、たれを塗る。
  • オーブンで20分間焼く。焦げ目がついたらできあがり。