皮は捨てないで！白アスパラガスのひみつ
先日からまだまだ猛暑が続いているドイツ。冬からいきなり夏になったようです。春なんて季節、あったっけかな？まるで […]
Tips
ドイツできな粉発見！
What is “Kinako”?
(See below for English version) 今日はヨーロッパにお住まいの皆様にどうしても伝 […]
Do we need sushi rice for making sushi?
日本米に似てる？海外の米事情
(日本語は英語の下にあります☆） Hi everyone! I hope you enjoy my recipes 🙂Needless to say, rice plays an essential role for making sushi. But do we really need sushi rice? In Germany, you […]
How to maximize the taste of the sesame?
どうやってごまの味を引き出すか
I personally like the sesame very much.I often use this for salad, teriyaki source and paste, to add some accent in the dishes. If you want to maximize the flavor […]