サラダのおいしさアップのひみつ

みなさんこんばんは!

野菜、しっかり摂っていますか~?
炒めても煮てもおいしい野菜。でも、やっぱり野菜の栄養をダイレクトに摂るには、サラダが一番!

サラダはシンプルなので、ついついわき役になりがち。そんなサラダの格を上げて、さらにおいしく食べられる方法があります!

それは、ナッツを加えること!

ナッツは風味、触感、見た目、全てにとってプラスに働いてくれます。独特の香ばしい香りは食欲をそそり、カリカリとした楽しい触感は、最後まで飽きずにたっぷりと野菜を頂けます。そして、ナッツを散らせば見た目もぐっとおしゃれに♪

ナッツの香りを引き出すには、フライパンで軽くローストしましょう。そのとき油をひく必要はありません。

今回は、レタスとにんじんのなんの変哲もないサラダに、松の実を加えてみました。にんじんの甘みと松の実の香ばしさの組み合わせが最高!みなさんもぜひ試してみてくださいね!

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